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続・・・・ なんということでしょう!  L(・。・;)/~
ども。  すみませんね。     前回の続きです。

新しく粉を大人買いしたので、古い粉をかき集めて焼いたのよ。
b0112823_15161028.jpg

・ゴールデンヨット+リスドォル+キタノカオリ+モナミ+北海道産全粒粉
・レモン酵母 30%  ・ホエー+水 65% ・塩

焼いてる最中に実家の母から電話・・・・・・・・・ 
重要な話があるわけじゃない電話・・・・・・・・・ 

「どうしてる?  忙しいの?」
「いや・・・・  忙しいってほどじゃないよ」
「だと思った!   いや~ 洗濯機を買い換えようと思ってね   どう思う?」
「どう思うと聞かれても・・・・  買い換えれば?」

こんな会話で20分・・・・・・・  ハタと焼成中だと気が付いた!
(。゚ω゚) ウオゥ?
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な~んだ これ?
これよッ!
b0112823_15164968.jpg

そうよ 焦げ!
(」゚ロ゚)」 焦げたのよオオォォ~~~~~~!!

パンを焼き始めて初だ~~~~~~~~ッ!
換気扇を回してたせいで臭いに気が付かなかった (T。T) 
仕上げの極細火、10分のところを20分放置プレイ。

こんなんだけど、お味はね・・・・・・ イイの! 深いの! 美味しいの!
も~~~ パリっともっちりふんわり!
美味しいのよ~! 

ホエーのおかげかな?
ヨーグルトよりも、仕上がり&粉切れが重たくない。
今度から、ヨーグルトじゃなくてホエーを投入しよう!

まったく・・・・ 残り物を整理するつもりで焼いたのに
もしかしたら、自分史上 最高の出来かもしんない ((=^u^=))b

しか~し 悔やまれるっ!
あの20分が悔やまれる!!

くぅ~~~~~  ファイトだ。
by shiwako | 2013-07-05 15:22 | パン
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